沖縄そばの事なら【沖縄そばドットコム】
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沖縄そばを食べた本土の方の反応は、両極端です。

「美味しい!」 or 「美味しくない。」



何故、この温度差が出やすいかと言いますと、

沖縄そばが「ゆで麺」である事に他なりません。



沖縄では、沖縄そばの有名店と呼ばれるようなお店でも、

まず例外なく、ゆで麺で提供されています。


本土で言えば、行列のできるラーメン店が、生麺ではなく、

ゆで麺でラーメンを提供しているようなものですね。



では、そもそも沖縄そばが何故、ゆで麺で作られていったのかと言うと、

沖縄の方は、ノンビリした県民性の割には、食事を待つ事や、

お店の前に並んでまで食事をする事がとにかく大嫌い
で(笑)、、、、

その結果、「すぐ食べられる」ゆで麺が沖縄そばの主体になってしまいました。



ゆで麺ではどうしても、生麺のような歯ざわり・コシの強さが出ないので、

お店でなくても家で食べれる味になってしまいます。。

これが温度差の理由の大きな一つなのです。



ここに当店は注目しました。



そうです!ここに誕生。。
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歯ざわりが良く、コシが強い!
生麺タイプの沖縄そば!






★ セット内容のご紹介 その1 「八重山生麺」

先に紹介した、沖縄そば用の生麺です。

八重山(石垣島付近)での伝統製法を再現して作り上げられた逸品。

あなたの沖縄そばの概念を根元から覆してくれる事でしょう。^-^




1人前100gとして計算して茹でて下さい。

(茹で後は、1.5倍の150gとなります。)


たっぷりのお湯に、ひとつまみの塩を入れて2分半〜3分程度茹で、

よーくお湯をざるで切ってもらえれば、すぐにお召し上がりになれます。
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★ セット内容のご紹介 その2 「とんこつダシ小分けパック」

豚骨と厳選したかつおをじっくり煮込んだスタンダードな沖縄そばダシ。

誰もがうなずき納得する、沖縄そばのダシといえば、この味です。



こちらのダシ、実は沖縄県内の沖縄そば屋さんで最も多く使用されている業務ダシ。

つまり、プロの舌をもって、一番信頼度の高い、間違いの無いダシ

という事になります。
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★ セット内容のご紹介 その3 「とろとろソーキ」

今や、沖縄そばの具材といえばコレ!という位にポピュラーになったソーキですが、

「そーきって何?」という方に簡単な説明を。



ソーキとは豚のあばら肉のこと、簡単にいうと、スペアリブの事です。

ソーキを一度茹でて(油抜き)して、泡盛(肉が柔らかくなる)と醤油、砂糖で

3〜4時間近く煮込み甘辛く味付けしたものを沖縄では、

沖縄そばの具材として載せて食べています。



ホロリと肉離れがしやすく、とろっとろに限界まで柔らかくなった

当店自慢のとろとろソーキそばをどうぞご賞味下さい。^-^
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★ セット内容のご紹介 その4 「柔らかラフテー」

沖縄を代表する料理で、沖縄料理屋さん以外でも食べられる機会が増えたラフテー。

もはや説明は不要でしょう。(笑)

一応わかりやすく言えば、バラ肉を醤油と泡盛で煮付けた沖縄料理。



当店のラフティは独自味付で、島豚を使用した三枚肉バラ。

じっくり煮込んであるため、お箸でもスルリと切れるほど柔らかい。




沖縄では、ソーキそばと並んで人気の「三枚肉そば」もお楽しみ下さい。



※「おためし3人前セット」には、ラフテーは入っておりません。
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★ セット内容のご紹介 その5
  「コーレーグスぷちぼとる♪名ブランドこれくしょん。」

日本最南端の香辛料「コーレーグス」とは、島唐辛子の泡盛漬け。

沖縄そば以外にも刺身や炒め物、豆腐などに適量をかけてお使い下さい。

これだけで普通の料理が”沖縄風”に早変わりです。



肝心の沖縄そばに、このコーレーグスを入れますと、香りが引き立ち、

味わいに奥深さが生まれます。




・・が、他店の沖縄そばセットではコスト削減?(笑)なのか、

沖縄そばにとって、当たり前なこのコーレーグスが付属されていない事が多いです。



当店では、沖縄48酒造所それぞれのブランドを冠した、

「コーレーグスぷちぼとる♪名ブランドこれくしょん。」を

銘柄はランダムに、いずれかのメーカーのものを1本入れております。
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沖縄そばだけでは間違いなく使いきれないので、

余った分は料理の調味料にお使い下さい。


可愛いので、インテリアの一部として使うのも良いですね。^-^



※「おためし3人前セット」「沖縄そばセット5人前」には入っておりませんが、

  代わりに少量のコーレーグスをお付けしております。
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★ セット内容のご紹介 オマケ 「うめーし」プレゼント!

沖縄の家庭でのお箸といえば、この「うめーし」です。



「うめーし」とは沖縄の方言で「箸」を意味します。

赤は太陽を黄は月の象徴です。



沖縄そばを少しでも雰囲気良く美味しく味わって頂きたい!

ので、今回、奮発して、

人数分プレゼントしちゃいます!



※「おためし3人前セット」には、うめーしは入っておりません。
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 なお、ご紹介させて頂いた商品は全て、私が自ら何十種類にも及ぶ候補を試し、

自分自身が本当に納得したもののみ販売しておりますので、

安心してお客様にお買い物をお楽しみ頂けます。

↓↓↓
コ コ け っ こ 重 要
当店でのお買い物に、お客様が200%安心して頂けるワケ。
(↓ページ下部記載↓)




◎プロの薦状。
/琉球食文化研究会・理事 米谷尚己(まいたになおき)氏
 一番わかりにくいダシが1人前ごとの小分けに
パックされているのが良心的で良いですね。^-^

 生麺はコシのある手打ちうどんのようで、
沖縄そばを食べ慣れてらっしゃる方も納得の美味しさです。

 かなり本格的で完成度の高いセットでしたので、
沖縄でそこらにゴロゴロとある沖縄そば店で食べるよりも
よほど美味しい沖縄そばだと言って良いと思います。
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 ↓ 当店売れ筋。¥¥¥
 
◎ランキング第1位。
とろとろソーキ+柔らかラフテー付 「生麺」沖縄そばセット5人前
※商品内容イメージ

★とろとろソーキ+柔らかラフテー付
  「生麺」沖縄そばセット5人前


【商品内容】
 八重山生麺500g(茹でると1.5倍に) …×1
 とんこつダシ小分けパック …×5
 とろとろソーキ340g …×1
 味付けラフテー150g …×1
 コーレーグス(30mlミニボトル) …×1
 うめーし箸 …×5


【商品属性】
 常温 …×、冷蔵…、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 冷蔵1週間
【注意事項】
 生麺は保存する際に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。

 余った肉はラッピング後に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。




(税込・送料別)
+ポイント10%還元!

set
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◎ランキング第2位。
『おためし』とろとろソーキ付 「生麺」沖縄そばセット3人前
※商品内容イメージ

★『おためし』とろとろソーキ付
  「生麺」沖縄そばセット3人前


【商品内容】
 八重山生麺300g(茹でると1.5倍に) …×1
 とんこつダシ小分けパック …×3
 とろとろソーキ340g …×1
 コーレーグス(30mlミニボトル) …×1


【商品属性】
 常温 …×、冷蔵…、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 冷蔵1週間
【注意事項】
 生麺は保存する際に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。

 余った肉はラッピング後に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。




更になんと→ (税込・送料無料
+ポイント10%還元!

set
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◎ランキング第3位。
とろと骨ソーキ+柔らかラフテー付 「生麺」沖縄そばセット10人前
※商品内容イメージ

★とろとろソーキ+柔らかラフテー付
  「生麺」沖縄そばセット10人前


【商品内容】
 八重山生麺500g(茹でると1.5倍に) …×2
 とんこつダシ小分けパック …×10
 とろとろソーキ340g …×2
 味付けラフテー150g …×2
 コーレーグス(30mlミニボトル) …×1
 うめーし箸 …×10


【商品属性】
 常温 …×、冷蔵…、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 冷蔵1週間
【注意事項】
 生麺は保存する際に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。

 余った肉はラッピング後に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。


 通常価格 \6,960のところ・・・・
 ▲15% off

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◎ランキング第4位。
とろとろソーキ+柔らかラフテー付 「生麺」沖縄そばセット15人前
※商品内容イメージ

★とろとろソーキ+柔らかラフテー付
  「生麺」沖縄そばセット15人前


【商品内容】
 八重山生麺500g(茹でると1.5倍に) …×3
 とんこつダシ小分けパック …×15
 とろとろソーキ340g …×3
 味付けラフテー150g …×3
 コーレーグスぷちぼとる(銘柄はランダム)100ml …×1
 うめーし箸 …×15


【商品属性】
 常温 …×、冷蔵…、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 冷蔵1週間
【注意事項】
 生麺は保存する際に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。

 余った肉はラッピング後に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。


 通常価格 \9,940のところ・・・・
 ▲20% off

更になんと→ (税込・送料無料
+ポイント10%還元!

set
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◎ランキング第5位。
とろとろソーキ+柔らかラフテー付 「生麺」沖縄そばセット20人前
※商品内容イメージ

★とろとろソーキ+柔らかラフテー付
  「生麺」沖縄そばセット20人前


【商品内容】
 八重山生麺500g(茹でると1.5倍に) …×4
 とんこつダシ小分けパック …×20
 とろとろソーキ340g …×4
 味付けラフテー150g …×4
 コーレーグスぷちぼとる(銘柄はランダム)100ml …×1
 うめーし箸 …×20


【商品属性】
 常温 …×、冷蔵…、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 冷蔵1週間
【注意事項】
 生麺は保存する際に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。

 余った肉はラッピング後に冷凍保存して頂きます様、
お願いします。


 通常価格 \12,920のところ・・・・
 ▲77% off

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 お客様へのお約束。
   

 まだお召し上がりになられた事が無く、「本当にそんな言うほど美味しいの?」なお客様。

気にはなっているんだけど、「本当にこの商品が満足させてくれるか?」がご不安なお客様。

 私も、初めての会社にインターネットで注文する時は、売る側から、「大丈夫です。」と何回言われても、やっぱり不安に感じてしまいます。

が!お任せ下さい!!!当店ではそんなお客様のご不安を200%解消致します。

 当店ではいつでもどんな商品でも
「ハズレ無し!」「より安心して」「良いもの」を提供させて頂く為に単純、『美味しくなければ問答無用で即保証』させて頂きます!!

 勿論、返金保証ばかりでは商売にならないので、プレッシャーを感じながら商品開発し、より良い商品をお客様にご提供し続けて参ります。

↑もし、万が一にも美味しくなかったらコイツに言って下さい!
 お客様より頂戴したお金は、振込手数料含めて気持ち良く全額お返しします。

【完全返金サービス】 TEL/098−968−3422(代)

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■消費税:販売価格の中に5%含めてお預かりしております。
■送料:全国一律で\1,000頂戴致します。
■振込手数料:銀行振込の場合は、各銀行指定の「振込手数料」がかかります。
■代引手数料:代金引換の場合は「送料」の他に、「代引手数料」がかかります。

【ご注文の有効期限】
銀行振込をご利用の場合には、注文確認メール発信日から10営業日までに商品代金を弊社指定銀行口座にお振込み下さい。
在庫切れの場合はその旨、お客様にメールにてご連絡致します。

【商品発送日】
代金引換はご注文時・銀行振込の場合は、商品代金のご入金確認後に発送致します。ご指定頂ければご指定の日時に到着するように発送手配致します。

【商品発送地区】
全て沖縄県からの発送となります。

【不良品・返品】
注文内容との明らかな相違、又は商品に明らかな不具合がございましたら、代金の返金もしくは商品の交換にてご対応させて頂きます。この場合の送料は弊社にて負担させて頂きます 。

尚、返品交換品のご返送、取引方法に関しましては最善の方法をお客様とご相談させて頂きます。返品可能期間は商品到着から3日以内とさせて頂きます。

【ポイント制度】
お買い物の際には、本体価格に対して10%のポイントが発生し、これらは次回以降のお買い物の際に1ポイント=1円にてご利用頂けます。
【商号】
オッきなわ

【代表者】
岩本 孝男

【所在地】
沖縄県国頭郡金武町字金武224-1-2F

【電話番号】
098-968-3422(代)

【FAX番号】
098-968-3433

【創業設立】
2009/04/01

【事業内容】
1.インターネットコンテンツ企画・運用・管理
2.インターネットコンテンツ制作代行
3.インターネット通信販売サイト運営
4.水産物等の養殖・販売及び、卸し
5.沖縄県産総合食品の販売及び、卸し
6.テレマーケティング事業
7.インターネット広告代理


【主要取引先】
万座ビーチホテル&リゾート 様
沖縄うまいものドットコム 様
琉球村・株式会社八宝物産 様
株式会社那覇空港ビルディング 様


 オッきなわグループサイト
   

 沖縄食材専門店街の決定版 『 オッきなわ
 http://www.okkinawa.jp/
 (オッきなわグループ・ポータルサイト)
 『沖縄もずく&海ぶどうドットコム  『沖縄そばドットコム  『とろとろソーキ・
  やわらかラフテードットコム
 『島らっきょうドットコム  『ゴーヤードットコム  『島唐辛子&ハバネロドットコム
    (沖縄島野菜)  
 『完熟マンゴードットコム  『シークワーサードットコム  『完熟パイナップルドットコム
 『沖縄お塩ぬちマースドットコム  『沖縄車海老ドットコム  『沖縄フルーツドットコム
 『ウコンドットコム  『サーターアンダギードットコム  『ジーマミ豆腐ドットコム
  (最強の二日酔い防止!酒豪酒楽)   (沖縄茶もあります。)   (ジーマミ豆腐=ピーナッツ豆腐)
 『やんばる島豚あぐードットコム  『沖縄料理&調味料ドットコム  『ストロベリートマト・
  食用ほおずきドットコム
 『沖縄の定番食品ドットコム    
  (ポーク缶など沖縄県民のおなじみ有ります。)    
 

 当社製品オフィシャルサイト
   

 純沖縄県産EM海ぶどう 『 オジーのゆめ
  (『沖縄もずく&海ぶどうドットコム』より、当社が取り扱っている海ぶどうについて更に詳しい内容を記載しております。)
 

 旬感!オススメ情報
   
     
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沖縄食材専門店街の決定版『オッきなわ』
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【住 所】 〒904−1201/沖縄県国頭郡金武町字金武224−1−2F
【TEL】 098−968−3422(代)
【FAX】 098−968−3433
【メール】 webmaster@okkinawa.jp
★☆受付毎日9:00〜17:30☆★ どんな些細な事でも遠慮無くお声掛け下さい!!


営業時間外でもOK♪お急ぎ、気になる方はこちら↓
090-6919-1365/岩本まで、「ネット見た!」とお伝え下さい。



 マスコミ・メディアの皆様へ
   

取材のご検討を頂きまして、誠に有り難うございます。

私どもは貴誌及び、貴番組にて当店商品をご紹介頂けるのであれば、可能な限りの協力をさせて頂く所存です。

具体的な例を挙げるのであれば、
■ご検討頂く前のお試し品として、無料にて商品ご提供。
■番組内で使われる商品ご提供。
■懸賞等プレゼント企画における商品ご提供。
■代表者インタビュー、番組参加。
他、可能な限り全てです。

【取材に関するお問合せ】
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